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AMÊNDOAS: SAIBA PORQUE VOCÊ DEVE INCLUÍ-LAS EM SEU DIETA

Muito se fala a respeito dos benefícios de incluir as amêndoas na rotina de alimentação. Fonte de diversos nutrientes importantes para o corpo, ela também é deliciosa e fácil de combinar em saladas, iogurtes e tantas outras receitas, como as de pães e bolos. Mas será que você realmente conhece todo o poder desse pequeno aperitivo? Hoje vamos falar mais sobre suas propriedades, benefícios e a variedade que é possível encontrar aqui no Armazém São Vito. Vamos lá?

A amêndoa é rica em diversos nutrientes, com destaque para as  gorduras boas, proteínas, fibras, cálcio, potássio, magnésio, sódio, ferro, ácido úrico e zinco. Mas fique atento ao consumo em exagero, pois elas também são ricas em calorias: uma porção de apenas 100 gramas possui cerca de 640 calorias. 

Além de uma ótima fonte para diversos elementos necessários para o bom funcionamento do organismo, ela traz uma série de benefícios como consequência de seus nutrientes. Aqui você irá conhecer alguns deles.

 

Previne o diabetes

Um estudo da Universidade Purdue, nos Estados Unidos demonstrou que essa oleaginosa impede os picos de glicose no sangue, fator importante para prevenir o diabetes tipo 2. Para chegar a esta conclusão, 137 adultos com alto risco de se tornarem diabéticos foram analisados. Eles conseguiram administrar melhor os picos de açúcar após consumir cerca de 40 gramas de amêndoas todos os dias, por quatro semanas. Uma explicação para essa propriedade está relacionada às fibras da amêndoa, que aumentam a viscosidade do conteúdo intestinal e limitam a absorção da glicose.

Há também indícios de que ocorre uma maior liberação de insulina, o hormônio que faz a glicose ingressar nas células. O resultado seria que a diminuição dos níveis na corrente sanguínea. Essa capacidade de minimizar picos glicêmicos garante um menor estresse oxidativo no organismo. 

 

Protege o coração

Cientistas da Universidade da Pensilvânia, nos Estados Unidos, realizaram um teste com dois grupos de voluntários: um que ingeria porções de amêndoa, outro com muffins de banana. Os pesquisadores notaram que os  níveis de colesterol ruim (LDL) caíram bruscamente apenas na turma que consumiu a oleaginosa, enquanto os índices do tipo bom (HDL) permaneceram estáveis.

 

Diminui a chance de ocorrência de câncer

Por ser uma rica fonte de antioxidantes que neutralizam os radicais livres e ajudam a recuperar as células danificadas, a amêndoa é uma grande aliada na prevenção a diversos tipos de câncer. Em especial, ela se demonstra efetiva contra o câncer de cólon, de acordo com cientistas da Universidade da Califórnia.

 

Aumentam a saciedade e podem ajudar a emagrecer

Apesar de, como já mencionamos, as amêndoas serem bastante calóricas, quando consumidas em uma quantidade ideal, elas podem auxiliar no emagrecimento. Isso se deve ao fato delas serem ricas em proteína, fibras e gordura não saturada, nutrientes que aumentam muito a sensação de saciedade. 

 

Armazém São Vito: variedade de amêndoas

Aqui no Armazém São Vito você encontra essas oleaginosas disponível em diversas formas, para que você possa usufruir de todos os benefícios da amêndoa da forma que preferir. Entre as nossas opções estão a amêndoa torrada, amêndoa laminada, amêndoa defumada e a amêndoa confeitada, para quem não abre mão de um doce mesmo nas horas em que é preciso ser mais saudável. O que você está esperando para conferir? 

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