O açúcar de maçã, também conhecido como maçã em pó, é um produto pouco conhecido, no entanto, é uma excelente opção em substituição ao açúcar refinado. Isso deixa a alimentação realmente mais saudável.

O produto é composto por maçã desidratada processada em pó, possuindo um sabor bem próximo ao açúcar branco. Como a produção é feita com cascas de frutas, o açúcar tem alto teor de fibra. Isso significa que, em apenas cinco colheres de sopa, é possível obter 100% das necessidades diárias para uma alimentação saudável. 

Se compararmos, por exemplo, com o açúcar de coco, o açúcar de maçã tem o mesmo índice glicêmico. A diferença é que ele possui menos calorias que um adoçante natural, como o xilitol. 

Além disso, a fruta é uma fonte de antioxidantes e vitamina C. Essas substâncias auxiliam no combate à resfriados e gripes, prevenindo também os problemas respiratórios. A maçã também ajuda na diminuição do colesterol e dos riscos de diabetes. 

O açúcar de maçã que você encontra no Armazém São Vito prova como é fácil fazer receitas gostosas e saudáveis. O produto não tem aquele sabor residual, sendo totalmente possível o uso na mesma quantidade que se utiliza o açúcar refinado.