Açúcar Demerara

 

Qual a diferença do açúcar demerara para o normal? Essa é uma pergunta comum entre muitos clientes no momento de comprar açúcar demerara. De forma simplificada, esta opção sofre com menos processos de refinamento. Ou seja, recebe menos tratamentos e componentes químicos, muito mais saudável que o açúcar branco, que os brasileiros mais costumam utilizar para adoçar pratos. 

Para que serve o açúcar demerara? É utilizado para adoçar cafés, preparar bolos, guloseimas e geleias no geral. Possui mais nutrientes advindos da cana de açúcar que aumentam o metabolismo e deixam a sua imunidade resistente contra ataques de bactérias e fungos. 

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Açúcar demerara

O açúcar é um ingrediente que faz parte do dia a dia de todos nós, sendo bem complicado excluí-lo das dietas. Seja para usar adoçando aquele cafezinho, sobremesa, suco, ou mesmo um bolo - produtos também encontrados com ótimos preços no Armazém São Vito - ele está sempre presente.

Contudo, existem alternativas mais saudáveis, como o açúcar demerara. Esse tipo é menos processado se comparado, por exemplo, com o refinado. O demerara possui mais nutrientes, se aproximando bastante do mascavo nesse sentido. 

Se a versão for orgânica, é uma variação melhor ainda, uma vez que a cana tem o cultivo totalmente livre dos aditivos químicos e agrotóxicos. Além disso, é uma produção ambiental e socialmente responsável.