Diferente do açúcar comum, o Açúcar Demerara passa por um processo muito menor de refinamento. Isso permite que sua composição seja mais saudável sem perder nutrientes. Dessa forma, além de ótima opção para o dia-a-dia, o Açúcar Demerara apresenta benefícios ímpares para a saúde, como suas fontes de energia, regulamento do metabolismo e controle do bom funcionamento do intestino, por exemplo.