O açúcar é um ingrediente que faz parte do dia a dia de todos nós, sendo bem complicado excluí-lo das dietas. Seja para usar adoçando aquele cafezinho, sobremesa, suco, ou mesmo um bolo - produtos também encontrados com ótimos preços no Armazém São Vito - ele está sempre presente.

Contudo, existem alternativas mais saudáveis, como o açúcar demerara. Esse tipo é menos processado se comparado, por exemplo, com o refinado. O demerara possui mais nutrientes, se aproximando bastante do mascavo nesse sentido. 

Se a versão for orgânica, é uma variação melhor ainda, uma vez que a cana tem o cultivo totalmente livre dos aditivos químicos e agrotóxicos. Além disso, é uma produção ambiental e socialmente responsável.