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Amaciante De Carne A Granel
Especificação de Produto
Produto: Amaciante de Carne
Descrição: Mistura heterogenia de ingredientes.
Ingredientes
Farinha de trigo, sal, realçador de sabor glutamato monossódico, cebola, orégano, salsa, óleo vegetal, papaína, pimenta Jamaica e aipo.
Contém glúten
Características Organolépticas:
Aspecto: Pó fino homogênio.
Cor: Branco.
Odor: Indefinido.
Características Fisioquímicas
Umidade Max. 4%
Cinzas insolúveis em HCI Max. 55%
Características Microbiológicas:
Coliformes a 45 º C/g Max 1000/UFC
Salmonella ausência em 25g
Informação Nutricional
Porção de 5 g Quantidade por Porção % VD (*)
Valor Energético 10,3kcal/43kJ 1%
Carboidratos 2g 1%
Proteínas 0,3g 0%
Gorduras Totais 0,1g 0%
Gorduras Saturadas 0g 0%
Gordura Trans 0g **
Fibras 0g 0%
Sódio 775mg 32%
Ferro 0mg 0%
Cálcio 1,3mg 0%
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 calorias
(**) Valor não estabelecido
Modo de uso: Duas colheres das de sopa para 1kg de carne substituindo o sal. Para carnes em tiras ou bifes: esfregar delicadamente 15 minutos antes do preparo. Para peças inteiras ou pedaços grandes fure com um garfo para facilitar a penetração do amaciante.
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