A cobertura premium em gotas de chocolate amargo, por ser em formato de gotinhas, facilita seu derretimento. O produto, por ser amargo, torna o seu sabor bem próximo de um chocolate nobre. Isso significa que a cobertura se mostra de alta qualidade. 

Na nossa loja virtual é possível encontrar as gotas de chocolate que proporcionam uma boa fluidez, facilitando o banho de bombons e biscoitos. Além disso, deixa um maravilhoso brilho.

Sua diferença para as outras coberturas premium é o fato de não conter leite integral na sua composição. Ademais, é mais rico na quantidade de cacau em pó na sua formulação, resultando nas mudanças do sabor amargo.

A cobertura em gotas de chocolate amargo tem a vantagem de ser fácil de manusear, pois não precisa de temperagem após derretido. Contudo, em comparação ao chocolate puro, resiste mais ao calor.