Curcuma - Açafrão Em Pó
 

A Cúrcuma em Pó, também conhecida como açafrão-da-terra, é uma especiaria obtida a partir da raiz desidratada e moída da planta Curcuma longa. De cor amarelo-dourada intensa e sabor levemente amargo, quente e amadeirado, é amplamente utilizada na culinária do sudeste asiático e indiana. Seu uso agrega personalidade, cor vibrante e aroma marcante a diversas preparações salgadas e doces.

Versátil, a cúrcuma pode ser incorporada a pratos como arroz, frango, peixes, ovos, pães, massas, molhos cremosos, maioneses, sopas e curries. Também é utilizada em bebidas e receitas especiais, proporcionando tonalidade dourada característica e um toque exótico às preparações. Sua coloração natural valoriza a apresentação dos pratos, tornando-os visualmente mais atrativos.

Benefícios do produto:

• Aroma característico: fragrância quente e levemente terrosa que enriquece receitas.

• Coloração intensa: tom amarelo-dourado que destaca a apresentação dos alimentos.

• Ingrediente natural: obtida exclusivamente da raiz desidratada e moída.

• Sabor marcante: perfil levemente amargo e amadeirado que agrega identidade culinária.

• Versatilidade gastronômica: adequada para receitas salgadas, doces e bebidas.

Ingredientes: Cúrcuma – raiz desidratada e moída.
Observação: ALÉRGICOS: PODE CONTER OLEAGINOSAS,
AMENDOIM, SOJA, AVEIA, TRIGO, CEVADA, CENTEIO, LEITE,
ALBUMINA CONFORME RDC 26/2015.

Descubra novas possibilidades na cozinha com essa especiaria tradicional e amplamente apreciada.

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