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Extrato De Soja PSA

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Extrato De Soja PSA A Granel

A soja pertence à família das leguminosas, é a única fonte de proteína de origem vegetal que possui todos os aminoácidos essenciais, sendo considerada uma proteína de alto valor biológico. O Extrato proteico obtido a partir da emulsão aquosa dos grãos descorticados de soja (não modificada geneticamente), são submetidos a tratamento térmico adequado para inativação dos fatores antinutricionais e microbiológicos. A fração solúvel é concentrada e, em seguida, seca por processo de spray-drying, resultando em um ingrediente de alto valor nutritivo. Produto isento de ingredientes adicionais e quaisquer aditivos químicos. Naturalmente isento de lactose, sacarose, caseína e glúten.

 

Benefícios: Produto integral que apresenta alto índice de gorduras insaturadas, sendo rico em ômega-3 e ômega-6; Substituto do leite animal; 100% vegetal; Isento de lactose, caseína e glúten; Alta solubilidade em água à temperatura ambiente (20ºC ? 40ºC); Sabor neutro.

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