O farelo de arroz é a parte fibrosa do grão que se origina do polimento, sendo a parte mais nutritiva do arroz, formado pelo farelo propriamente dito, pelo germe e pela camada de aleurona, explicando seu alto valor nutritivo. É mais escuro justamente porque conserva suas fibras e nutrientes, que fazem dele um alimento funcional e também adotado pelos celíacos como substituto da aveia. 

Para que serve o farelo de arroz? Este ingrediente é produzido em abundância no Brasil e, tendo isso em vista, é utilizado com abundância como suplemento alimentar, principalmente pela sua elevada quantidade de proteínas. 

Quais são os benefícios do farelo de arroz? É muito usado em dietas de emagrecimento, no combate à prisão de ventre, regulação do colesterol, além de ajudar na prevenção da formação de cálculo renal.

Como armazenar o farelo de arroz? Por se tratar de produtos naturais livres de conservantes nossos produtos requerem uma armazenagem mais cuidadosa, a melhor maneira é armazenar em vidro hermeticamente fechado, pode ser armazenado também na geladeira, assim ficarão frescos por mais tempo.

Para fechar as embalagens não use grampos nem fitas, evitar exposição ao calor e luz, pois deixarão os produtos como as oleaginosas, frutas secas ou farináceos rançosos rapidamente.