O principal efeito fisiológico das fibras insolúveis, presente também na fibra de trigo, é a aceleração do trânsito intestinal e a extrema capacidade de retenção de água, uma vez que a maioria das fibras insolúveis não se degrada no cólon e pode reter água em uma matriz, facilitando a evacuação.

Para que serve o farelo de trigo? Há muitos benefícios de comprar farelo de trigo. É mais uma substância aceita como alimento funcional no Brasil, pois seu consumo está relacionado à prevenção de diversas doenças crônicas não transmissíveis como o diabetes, a hipertensão, a obesidade e alguns tipos de câncer.

Como armazenar o farelo de trigo grosso? Por se tratarem de produtos naturais livres de conservantes nossos produtos requerem uma armazenagem mais cuidadosa, a melhor maneira é armazenar em vidro hermeticamente fechado, pode ser armazenado também na geladeira, assim ficarão frescos por mais tempo. 

Para fechar as embalagens não use grampos nem fitas, evitar exposição ao calor e luz, pois deixarão os produtos como as oleaginosas, frutas secas ou farináceos rançosos rapidamente.