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A tabela a seguir traz a informação nutricional para 100 g de farinha de feijão branco:
| Quantidade: 100 g de farinha de feijão branco | |
| Energia: | 285 kcal |
| Carboidratos: | 40 g |
| Proteínas: | 15 g |
| Gorduras: | 0 g |
| Fibras: | 20 g |
| Cálcio: | 125 mg |
| Ferro: | 5 mg |
| Sódio: | 0 mg |
Essa farinha pode ser consumida tanto com água antes das refeições quanto adicionada em preparações como caldos, sopas, vitaminas, pães e panquecas.
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