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A Farinha de Soja (Kinako) é a farinha de soja torrada. É um produto de alto valor nutritivo, obtido a partir da moagem de grãos de soja selecionados e torrados.
Farinha de Kinako possui alto teor de fibras, proteínas e baixo teor de gorduras. Sendo muito utilizada para o enriquecimento protéico de pães, biscoitos, massas.
A farinha de soja torrada (Kinako) é considerada um alimento funcional, pois fornece nutrientes ao organismo e traz benefícios para saúde. É rica em proteínas, possui isoflavonas e ácidos graxos insaturados. Também é uma excelente fonte de minerais como ferro, potássio, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B.
Grãos de soja selecionados, torrados e moídos.
ATENÇÃO ALÉRGICOS: elaborado em equipamentos em que se processam outros alimentos, portanto, pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim, soja, leite e derivados, avelã, castanha de caju e do Pará, macadâmias, nozes, pecãs e pinoli.
CONTÉM GLÚTEN (Traços).
| Porção 50g | ||
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor Energético | 200 kcal / 837kj | 10% |
| Carboidratos | 12,5 g | 4% |
| Proteínas | 17,5g | 23% |
| Gorduras Totais | 12,5g | 23% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Gordura Trans | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 7,5g | 30% |
| Sódio | 0mg | 0% |
| * Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor diário não estabelecido. | ||
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