Farinha De Sorgo

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Farinha De Sorgo A Granel

O que é a Farinha de Sorgo?

Farinha de Sorgo, originária da Árica e da Índia, é base da alimentação de diversas culturas em muitos países, devido às suas propriedades nutricionais. O sorgo é especialmente cultivado para o consumo humano, obedecendo a rigorosos critérios de qualidade, saudabilidade, sustentabilidade e rastreabilidade para oferecer sempre os melhores grãos.

A farinha de Sorgo é feita através da moagem dos grãos do sorgo. Muito versátil no preparo, ela proporciona textura macia e leve às receitas, com sabor suave e agradável.

Quais as propriedades da Farinha de Sorgo?

Farinha de Sorgo é um alimento riquíssmo em antioxidantes, fibras, oferece vitaminas como niacina, riboflavina e tiamina, assim como altos níveis de magnésio, ferro, cobre, cálcio, fósforo e potássio.

Como consumir a Farinha de Sorgo?

Farinha de Sorgo pode ser utilizada como substituta de farinhas convencionais em receitas de pães, bolos, panquecas, massas e empanados ou como complemento para frutas e vitaminas. Por ser naturalmente livre de glúten, é importante seguir receitas específicas para o uso da farinha, de modo a obter a consistência desejada nas suas receitas.

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