O Ácido Cítrico Arcólor é utilizado em sorvetes, mousses, sucos, doces ou em qualquer segmento onde se queira acentuar a sensação de acidez ou em geléias, legumes, frutas em conservas ou caldas onde se queira prolongar o frescor na coloração, textura e sabor das frutas ou legumes utilizados.
Modo de Utilização: A dosagem sugerida é de 1 parte de Ácido Cítrico Concentrado Arcólor por 1.000 partes do produto final, ou seja, 1 colher das de chá para cada kilo de receita. Sendo possível em determinados casos aumentar esta dosagem em até 3 vezes, tomando-se cuidado para não dar a conotação “azeda” em demasia ao produto final.
Castanha do Pará
Amêndoas
Amendoim
Castanha de Caju
Frutas Diversas
Aperitivos Saudáveis
Barrinhas
Cookies e Biscoitos
Cereais Matinais
Granolas
Sem Glúten 
Snacks
Sem Lactose
Vegano
Farelos
Farinhas
Produtos em Pó
Azeites
Ervas Temperos e Especiarias 
Molhos
Óleos
Pastas e Antepastos
Grãos e Sementes 
Massas
Chás 
Açúcares
Adoçantes
Mel e Derivados
Guloseimas
Encapsulados
Fitoterápicos 
Bebidas em pó
Vinhos
Sucos e Refrigerantes 
Outras Bebidas
