Mel e Derivados: superalimentos que trazem sabor e saúde para a mesa 

O mel é um alimento natural produzido pelas abelhas, é feito a partir da retirada do néctar que elas retiram das flores. A partir das enzimas digestivas das abelhas o mel é fabricado e armazenado em favos que são encontrados nas colmeias. 

 É um alimento que é usado como adoçante natural, e contém uma diversidade de nutrientes que são essenciais para a saúde. Uma das propriedades medicinais que são encontradas no mel é a ação antibacteriana, que faz dele um excelente antibiótico natural que foi usado por muitos anos para o tratamento de feridas.

Com a industrialização foi possível encontrar novas propriedades a partir do mel de abelha, e com isso uma variedade de derivados passaram a ser feitos, por meio de novos componentes misturados a matéria-prima, ou até o fracionamento do mel.

O Armazém São Vito é uma dos principais distribuidores de mel e seus derivados na Zona Cerealista de São Paulo, e hoje ficou mais fácil você comprar nossos produtos. Continue lendo para saber mais sobre o mel e seus derivados, e como eles podem nos ajudar.

Derivados do Mel e o impacto na saúde

Como já falamos o mel de abelha possui vários derivados que foram descobertos a partir de pesquisas e da industrialização da apicultura. Com isso foi possível identificar novas substâncias que auxiliam muito no bom funcionamento do corpo humano.

Própolis

O própolis é usado para proteger as colmeias do ataque de insetos invasores . É feito a partir da seiva das árvores, com cera e a saliva das abelhas. Em sua composição há diversas vitaminas e minerais essenciais para o nosso organismo como, cálcio, magnésio, ferro, zinco, sílica, potássio, fósforo, além de 16 aminoácidos e vitaminas A, B1, B2 e B3.

No organismo humano ele é indicado para o tratamento de de muitas doenças e também prevenção, que vai desde a saúde bucal, gastrointestinal, cicatrização, acne, controle de glicose e outros fins medicinais.

Pólen

O pólen pode ser considerado um superalimento, isso porque ele possui aminoácidos que são essenciais no corpo humano, e possui mais proteínas que a carne bovina em especial. 

É um alimento muito nutritivo, rico em proteínas, enzimas e vitaminas. Um dos alimentos naturais mais completos encontrados, é auxilia inclusive na aumento da imunidade, construção de novos tecidos musculares, estimula o bom funcionamento intestinal, melhora a visão, entre outros benefícios para a saúde humana.

Geléia Real

A geléia real é um alimento feito pelas próprias abelhas operárias. É a única alimentação da abelha rainha que precisa de energia o suficiente para reproduzir e perpetuar a colmeia, ela vive entre 4 e 5 anos enquanto as abelhas operárias vivem cerca de 45 dias, pela base da alimentação ser unicamente o mel fabricado.

É considerado um superalimento por possuir muitos nutrientes que são muito essenciais para o corpo humano, como, água, proteína, açúcar, gordura, além de vitaminas A,B, C e E e uma variedade de minerais, como magnésio, enxofre, zinco e ferro.

Ajuda no combate a depressão, tratamento de infertilidade, auxilia a memória e concentração entre muitos outros benefícios por ter uma variedade significativa de vitaminas e minerais, além de água, açúcar e proteínas e gorduras que são muito significativas em diversos tratamentos.

O consumo regular de alimentos à base de mel ajudam em muitas coisas no nosso corpo, e nos tornam mais saudáveis e resistentes a inúmeras doenças que podem aparecer no decorrer da nossa vida.

Manter uma rotina saudável é um dos pontos de atenção das pessoas, e tudo começa com novos hábitos. O Armazém São Vito, traz uma linha completa de alimentos à base de mel e derivados para que você consiga, pouco a pouco, implementar esses alimentos na sua rotina com maior facilidade.

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