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Ingredientes

• 36 gramas pasta de amedoim;
• 45ml leite vegetal aquecido;
• 2 colheres de sopa açúcar de coco;
• 1 colher de sopa de cacau em pó;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 2 colheres de sopa nozes picadas ou gotas de chocolate;
• pitada pequena de sal (opcional)
• 1/2 colher de fermento em pó;

• 30 gramas de chocolate 70% 
• 30 ml leite vegetal aquecido

Modo de preparo

Unte uma xícara (300 ml) com óleo e reserve. Misture a pasta de amendoim com o leite quente até dissolver.
Acrescente o açúcar, o cacau e o sal, mexendo bem. Adicione o farelo de aveia, depois o amido e misture até obter massa espessa.
Incorpore as nozes e por último o fermento. Transfira para a xícara e leve ao micro-ondas por 1 min.
Faça o teste do palito e, se necessário, aqueça mais 30s por vez até assar.
 
Cobertura 

Misture o chocolate picado com o leite aquecido, mexa bem até formar um creme homogêneo, se necessário aqueça 10 segundos no micro-ondas.
Coloque sobre o bolo assado, você pode ir colocando a cobertura aos poucos conforme for comendo o bolo.

Créditos: Chef Susan Martha.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de azeite 
• 1 colher de sal (a gosto)
• 360 ml de água
• 1/2 colher de fermento

Modo de preparo

Misture água e azeite. Adicione a farinha aos poucos, mexendo até obter massa lisa, como de crepe.
Tempere e finalize com fermento. Unte uma frigideira quente, despeje a massa com concha e espalhe.
Doure dos dois lados. Repita até acabar. Recheie e sirva.