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Ingredientes

• 36 gramas pasta de amedoim;
• 45ml leite vegetal aquecido;
• 2 colheres de sopa açúcar de coco;
• 1 colher de sopa de cacau em pó;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 2 colheres de sopa nozes picadas ou gotas de chocolate;
• pitada pequena de sal (opcional)
• 1/2 colher de fermento em pó;

• 30 gramas de chocolate 70% 
• 30 ml leite vegetal aquecido

Modo de preparo


Unte uma xícara (300 ml) com óleo e reserve. Misture a pasta de amendoim com o leite quente até dissolver.
Acrescente o açúcar, o cacau e o sal, mexendo bem. Adicione o farelo de aveia, depois o amido e misture até obter massa espessa.
Incorpore as nozes e por último o fermento. Transfira para a xícara e leve ao micro-ondas por 1 min.
Faça o teste do palito e, se necessário, aqueça mais 30s por vez até assar.
 
Cobertura 
Derreta o chocolate com o leite quente, misture até formar um creme. Sirva sobre o bolo.

Créditos: Chef Susan Martha.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de azeite 
• 1 colher de sal (a gosto)
• 360 ml de água
• 1/2 colher de fermento

Modo de preparo


Dentro de um recipiente, coloque a água e junte com o azeite. Misture bem com o auxilio de um batedor de arames ou com um garfo.
Em seguida comece a adicionar a farinha de trigo, colocando aos poucos e sempre misturando de baixo para cima, até a massa ficar lisa e homogênea - o ponto é igual massa de crepe, não deve ficar grossa e nem muito liquida.

Adicione sal e temperos a gosto e finalize como fermento. Misture até não sobrar nenhuma bolha de ar.
Aqueça a melhor frigideira antiaderente que você tiver, unte com um pouco de azeite e quando ela estiver bem quente, despeje um pouco da massa com o auxílio de uma concha.
Gire a frigideira delicadamente apenas para que a massa cubra todo o fundo da frigideira e espere ela dourar.
Quando a massa soltar da frigideira, vire e doure do outro lado.Repita esse processo com toda a massa. Recheie como desejar e sirva.


Creditos: Receita Natureba